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什么是錘式旋風磨?
錘式旋風磨是一種高速粉碎設備,主要用于對小麥、玉米、水稻、大豆等各類谷物樣品進行研磨。它的核心任務并非大規模生產,而是在實驗室內,快速將少量(通常幾十克)顆粒狀樣品處理成符合后續檢測要求的均勻粉末。
與傳統研磨方式相比,它最大的特點是集“錘擊粉碎”與“氣流分選”于一體。這意味著樣品不僅被高速擊碎,還會在設備內部氣流的帶動下進行分選和輸送,從而得到粒度均勻、代表性強的分析樣品,為獲得準確可靠的檢測結果奠定基礎。
核心工作原理:力與風的協奏
錘式旋風磨的工作過程,可以形象地理解為一場“力與風的協奏曲”,主要包含兩個核心環節:
高速錘擊粉碎:設備的核心是一個轉速高達每分鐘16800轉的高速旋轉磨錘。當谷物樣品通過進料口進入研磨腔后,會立即受到這些高速旋轉錘片的猛烈撞擊、剪切和摩擦,瞬間被破碎成細小的顆粒。
旋風氣流分選與收集:粉碎過程并非在靜止環境中進行。設備運行時,內部會產生強大的旋轉氣流(旋風),形成渦流。這股氣流有兩個關鍵作用:一是驅使被初步粉碎的顆粒在研磨腔內持續旋轉、相互碰撞,實現二次研磨,確保更均勻;二是像一道“風篩”,將已經達到細度要求的粉末,通過特定孔徑(如0.5mm、0.8mm)的不銹鋼篩板“吹”出去。合格粉末隨后隨氣流被送入集料瓶(集成器)中收集,而較大的顆粒則被留在腔內繼續研磨。這種設計甚至使設備具備了自清潔能力,減少了樣品間的交叉污染。
錘式旋風磨JXFM110是一種外形美觀、結構緊湊、操作簡便、運轉平穩、經久耐用的粉碎設備。功能特點如下:
1、高速、高效、粉碎物細小。樣品經高速磨錘擊成細小均勻粉末,隨高速氣流通過不銹鋼篩進入集成器制備成樣品。
2、箱體內壁粘貼的吸隔音材料,噪聲低于外同類產品。
3、電機內置溫度保護器,一旦電機超過設定溫度會自動停機,待溫度降至正常后,又能重新啟動。
4、錘式旋風磨可直接安裝自動喂料器,可有效控制較高水分樣品及有殼谷物樣品的進料速度,改善粉碎效果。
5、粉碎樣品適用于面筋數量、質量、谷物粘度、小麥降落數值、近紅外成分等指標測定。
6、操作簡便,內置保護開關,使用安全。
7、不適用測定樣品水分。
錘式旋風磨技術規格:
工作電源 | AC220±10V 50Hz |
電機功率 | 750W |
工作室直徑 | 110mm |
磨錘轉速 | 16800r/min |
篩板孔徑(mm) | 0.5、0.8、1.5mm |
外形尺寸(mm) | 530mm*530mm*650mm |
整機重量 | 51kg |
檢測項目與樣品粒度
檢測項目 | 樣品 | 篩扳孔徑(mm) | 樣品要求 | 樣品粒度要求 | 備注 | ||
孔徑 (mm) | 目數 (孔數/英寸) | 篩號 | |||||
面筋值 | 小麥 | 0.8 | 95% 通過 | 0.427 | 40 | CQ16 |
|
降落數值 | 谷物 | 0.8 | 90% 通過 | 0.505 | 35 | CQ14 | 1OO% 通過0.71mm |
粘度 | 糧食 | 0.5 | 90% 通過 | 0.270 | 60 | CQ24 |
|
玉米 | 0.8 | 90% 通過 | 0.437 | 40 | CQ16 |
| |
脂肪酸值 | 大米(稻谷) | 0.8 | 95% 通過 | 0.437 | 40 | CQ16 |
|
糧食 | 0.8 | 90% 通過 | 0.437 | 40 | CQ16 |
| |
饅頭 | 小麥 | 0.8 | 60% 通過 | 0.161 | 91 | CQ36 |
|
窩頭 | 玉米 | 0.8 | 75% 通過 | 0.437 | 40 | CQ16 |
|
應用領域
錘式旋風磨制備出的均勻粉末,是通往一系列重要品質指標分析的“通行證”。它的應用幾乎覆蓋了現代糧油食品檢測的所有核心項目:
面筋品質測定:制備全麥粉,用于測定小麥的面筋數量與質量,這是評價小麥加工品質的首要指標。
粘度特性分析:為谷物粘度測定提供標準粉樣,用以判斷糧食的陳化程度或某些食品的加工適應性。
酶活性檢測:制備用于小麥降落數值測定的樣品,該數值是判斷谷物發芽損傷程度和α-淀粉酶活性的關鍵參數。
成分定量分析:粉碎后的均勻樣品可直接用于近紅外成分分析,快速檢測蛋白質、水分、脂肪等多種成分含量。
其他指標檢測:同樣適用于糧食脂肪酸值等反映儲存品質的指標測定前處理。
需要注意的是,由于粉碎過程中高速氣流會導致樣品水分輕微流失,因此錘式旋風磨不適用于需要直接測定原始樣品水分的場景。
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